Paso 8: Cosas para poner en su bento: Gyoza (parte 2 de 3)
Después de que usted tiene su envolturas preparar un recipiente de inmersión de agua. Sumerja el dedo en el tazón de fuente para mojar la yema del dedo y correr el dedo por el borde de la envoltura. Asegúrese de que esté mojado lo suficiente como para ser brillante, que puede requerir más de una inmersión. Mojar las formas de borde cerrado un "pegamento" para mantener su gyoza.
Doblar el círculo por la mitad (no que todo se cierre juntos aunque) y pizca de cerrar de la esquina. Desea utilizar suficiente presión para apenas sentir la envoltura gyoza aplasta bajo sus yemas del dedo.
Celebración de la esquina con una mano, tomar la mitad frente a usted sobre el mismo lado que la esquina que acaba aplastado y hacer una forma de "s" con él. Apriete otra vez. Ahora tienes un pliegue. Repita los pliegues hasta que unos se cierra a mitad de camino.
Sostenga el gyoza media plisada con una mano como un cono de helado, poner bastante relleno interior para llenar el bolsillo pero no lo suficiente a nivel de la línea de pegamento. Plisar continuar hasta completamente cerrado. Es moderadamente importante que no tienes agujeros de aire en el gyoza ya que esto causará la gyoza fugas en el recipiente durante la cocción.
