Paso 8: Lanzando la levadura
Rodillo de tambor por favor...
Es el último paso de la noche, añadir la levadura. Esta receta es pequeña bastante usted puede usar una tortazo paquete o frasco para lanzar suficiente levadura para una fermentación saludable. Usé levadura refrigerada aclarada de una preparación previa por lo que opté por un arranque de 800 ml para que las cosas van. Derramé la levadura en la Damajuana con el embudo seguido por una porción de eso 0,80 galones de agua que necesitaba el paso anterior para ayudar a lavar las cosas abajo.
Una vez que la levadura se lanzó obtuve mi ejercicio para pasar la noche sacudiendo la Damajuana tapada vigorosamente por 5 minutos asegurar oxígeno suficiente disuelto en el mosto. Esto es importante para las células de levadura saludable y sabrosa cerveza, así que no escatimes.
