Paso 1: Paso 1: receta e ingredientes
EMPANADA DE LA HAMBURGUESA BLANCO CASTILLO
1 libra carne molida de res
mezcla de sopa de cebolla 1 sobrecito o mezcla de condimentos (ver receta abajo) *** utilicé 2 cucharadas de copos de cebolla seca y 1 cucharadita de polvo de cebolla. He añadido estos después de que la hamburguesa era dorada y escurrida
2 huevos
1/2 taza de mayonesa
1/4 taza de crema espesa
8 onzas de queso de cheddar, rallado
Sal y pimienta, al gusto *** yo uso sobre 1/2 cucharadita de sal, fresco de 1/4 de pimienta molida
Dorar las hamburguesas con aproximadamente la mitad de la mezcla de sopa de cebolla o condimento mezcla abajo *** no agrego ningún condimento para hamburguesa cocina *; escurrir la grasa y sazone al gusto con sal y pimienta. Agregue el resto de mezcla de sopa o mezcla de condimentos y poner la carne en una tartera engrasada pulgadas 9-10. Revuelva en la mitad del queso, luego cubra con el queso restante. Batir los huevos, mayonesa, crema y una pizca de pimienta. vierte uniformemente sobre la carne. Hornee a 350 º durante 30-35 minutos. *** Asar a la parrilla durante unos 3 minutos a brown hasta la parte superior Deje reposar 10 minutos antes de servir.
6-8 raciones
Puede ser congelado
* Si te estás preguntando por qué sólo mezclar la mitad de la mezcla de sopa con la carne mientras se cocina, después revuelva el resto en más adelante, que es por lo que sabor un poco, pero no perderá la mayor parte de la condimentación con la grasa que es drenada.
Sugerencia de servicio: Para una verdadera experiencia de White Castle, encima cada porción con salmueras de eneldo y mostaza. O hacer una salsa de condimento de la salmuera de eneldo y mostaza.
Por 1/6 Pie: 490 calorías; 41g de grasa; 25g de proteína; 5g carbohidrato; Fibra dietética 1g; Carbohidratos 4g
Por tarta de 1/8: 368 calorías; 31g grasa; 19g de proteína; 4g de carbohidratos; Fibra dietética 1g; Carbohidratos 3g
Mezcla de condimentos:
Si desea ahorrar algunos carbohidratos, usted puede usar cebolla en polvo y mezcla de cebolla seca picada en lugar de la sopa de cebolla, que tiene 16 carbohidratos por paquete. Utilicé una mezcla de 2 cucharadas cebolla tostada en polvo (disponible en Penzeys, o el uso regular cebolla en polvo) y 1 cucharada de cebolla seca picada. Yo también había espolvoreado un poco polvo de cebolla con la mezcla de huevo/mayonesa. El recuento de carbohidratos de la receta de esta manera es:
Por 1/6 Pie: 476 calorías; 41g de grasa; 24g de proteína; 3g carbohidratos; rastro de fibra dietética; 2,5 g carbohidratos netos
Por 1/8 Pie: 357 calorías; 31g grasa; 18g Proteína; 2g de carbohidratos; rastro de fibra dietética; 1.5g carbohidratos netos
