Paso 3: Hacer tus hamburguesas de calabacín guisante y freírlos!
Mientras tanto, cocinar tus guisantes con vainas hasta que estén al dente. Tardé 3 minutos, escurrirlas bien y reservar. Ahora hacer tus buñuelos también conocido como las hamburguesas. Tomar una ensaladera y ad ricotta, aros de cebolla de primavera, cortar ajo crudo, calabacín rallado, con vainas de guisantes, 2 huevos batidos y harina de espelta blanca. Con un batidor o cuchara de madera grande, bien a través de la mezcla. Ahora, agregar condimentos. He añadido 3/4 de cucharadita de sal marina, unas pizcas de más y unos 30 muecas de pimienta negra en total. Probar la mezcla antes de freír, por favor! Ahora, cuando la ensalada está limpio y listo para ser comido y sus patatas fritas están listas, tomar una sartén grande antiadherente y verter el aceite mismo. Consulte que usted terminar con una capa de grasa de aceite en la sartén. Las hamburguesas deben estar 1/2 en el aceite. Calentar! Con la ayuda de una cuchara, cucharada 1 cucharada colmada de la mezcla en el aceite caliente. Lo mismo con las otras 3 partes. Ahora, tienes 4 empanadas freír en la sartén. No quiero las hamburguesas a ser demasiado grande si no se derrumbará durante la fritura y no ligan! Dejarlos freír unos 2-3 minutos por un lado y voltearlas con cuidado con la ayuda de una espátula y un tenedor. Freír el otro lado durante 1-2 minutos hasta que esté dorada, marrón y cocinen. Coloque las tortitas fritas en doble capa de papel sumergir el exceso de grasa. Rellene el aceite en la sartén si es necesario. Freír también las otras hamburguesas. Dipp en doble papel de cocina para bajar el exceso de aceite. Servir a la vez como imagen de arriba! Disfruta, con un ser querido! ;) xxx
Puedes encontrar receta sabrosa tis aquí en mi blog con muchos comentarios también: http://sophiesfoodiefiles.wordpress.com/2015/07/10/vegetarian-courgette-pea-ricotta-patties/
