Paso 8: Estación de marinado
La diferencia entre explosión de sabor en la boca y soso, seco de carne está en la marinada. Experimenté con muchos ingredientes diferentes para distintos grados de éxito antes de llegar a éste. Creo que es la combinación perfecta de sabor y especias.
El adobo es súper fácil. Combina 5 cucharadas de humo líquido y la botella entera de adobo de carne de res de Stubb en el tazón de fuente. Lentamente, añada las rodajas de carne, mezcla alrededor por lo que todos están completamente cubiertos con la marinada. Una vez que todo está bien cubierto, trate de organizar sus rebanadas para que estén completamente sumergidos en la marinada y ponen la tapa en el recipiente.
Alerta de Spoiler: Si usted sigue leyendo, tengo algunas opciones de adobo alternativos enumerados al final de este Instructable. Este es mi favorito aunque!
