Nota: Lo sentimos acerca de la calidad de algunas de estas fotos - mi cámara estaba actuando para arriba así que tuve que usar mi teléfono
Necesita...
- Masa para galletas (yo usé las siguientes recetas: mejor siempre Chocolate Chip Cookies de Scoochmaroo, la porción de Chocolate Chocolate Chip Cookie de estas increíbles galletas de Chocolate alemán, Chocolate Chip Cookies de mantequilla de maní (sin chips), estas increíbles Galletas de avena con pasas de uva)
- Cucharada de galleta (este es el que tengo - creo que es bastante grande)
- Bandeja forrada con papel de aluminio
- Bolsas de plástico
- Bolígrafo o marcador
Or:
Cómo
En primer lugar, usted necesitará hacer su masa para galletas según las instrucciones de la receta cuando tenga tiempo para hacerlo. Usted puede hacer la masa de varios días o incluso semanas de antelación (o incluso años de antelación si eres valiente). Tiendo a hacer un lote de pasta o dos cuando tengo media hora o tan libre después del trabajo o durante el fin de semana.
- Envoltura de plástico
- De la hoja (opcional pero sugerido)
- Bolígrafo o marcador
Cómo
En primer lugar, usted necesitará hacer su masa para galletas según las instrucciones de la receta cuando tenga tiempo para hacerlo. Usted puede hacer la masa de varios días o incluso semanas de antelación (o incluso años de antelación si eres valiente). Tiendo a hacer un lote de pasta o dos cuando tengo media hora o tan libre después del trabajo o durante el fin de semana.
Nota: Si la masa se guarda en el congelador durante un período prolongado y observa quemadura de congelador o algo fuera de lo común en su superficie, puede ser mejor a lo de la echada y empezar de nuevo con nueva pasta para estar seguro.
Si quieres ir con galletas de scoop :
- Utilizar una cuchara para galletas porción de pequeñas bolas de masa y colóquelas en una bandeja revestida con papel
- Coloque la bandeja en el congelador y descansar durante la noche
- Etiquetar las bolsas con el tipo de masa y fecha y ponga las bolas heladas de masa para galletas dentro de
- Sellar y almacenar en el congelador hasta que esté listo para hornear
Si quieres ir con galletitas en rodajas:
- Dependiendo del tamaño de su lote de masa, dividir la masa en porciones de 1-4 por lo que es más fácil trabajar con
- Coloque cada porción en una hoja de envoltura de plástico y forma una forma de registro aproximadamente 10 pulgadas de largo
- Cuidadosamente Envuelva la masa en plástico y luego en papel de aluminio (si usar - si no es usando papel de aluminio, una segunda capa de plástico es una buena idea)
- Marque el tipo de masa y la fecha en el exterior de la masa registro y almacenar en el congelador hasta que esté listo para hornear
Para hornear!
- Si has optado por recogida o en rodajas, precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit (todas las recetas he utilizado convocatoria de 350 que facilita cosas vías. Si sus recetas llaman para distintas temperaturas, asegúrese de marca en la masa al congelar)
- Lugar cucharadas de masa de galletas forrada o silicona con OR cuidadosamente saque los registros de la masa y cortar 1/2 a 3/4 de pulgada rodajas y place en alineado galletas
- Hornear durante 8-11 minutos o hasta que doren (punta: para con las galletas de mantequilla de maní, después de unos 3 minutos, retire la sartén del horno y un tenedor a smoosh las galletas abajo hacen el tradicional patrón de rayado en la parte superior, y volver al horno para terminar de hornear)
- Dejar enfriar un poco en las cacerolas, y transferir a una rejilla para enfriar completamente
- Empacar en un recipiente bastante lata u otro para hacer amigos (o a guardar hasta que usted les engullir con un vaso de leche)
