En escabeche y conserva Chile (1 / 7 paso)

Paso 1: ingredientes

Chile fresco - 200g (utilizamos chili tailandés, usted puede elegir basado en sus propias preferencias y su nivel de picante de Chile)

Pimienta de Sichuan - 5g

Blanco licor duro - 2 cucharaditas (utilizamos ErGuoTou licor chino, se puede utilizar Vodka)

Sal - 15g

Azúcar - 10g

Ajo - 5-6 dientes

Opcional pero se recomienda:

Aceite de sésamo, del uso para cubrir el Chile

Vea el paso

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