En escabeche y conserva Chile (2 / 7 paso)

Paso 2: Preparar el Chile

Lavar cuidadosamente los chiles y ponerlos en la toalla de cocina para asegurarse de que estén completamente secas.

Retire los tallos con cuidado, use guantes!

En China ponemos chiles bajo el sol para deshacerse de cualquier exceso de agua, porque queda agua arruinará el trabajo.

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