Paso 13: Y listo!
Principio a fin, usted podría hacer esta salsa en menos de 8 horas; pero es mejor si le das a ti mismo un completo 24 horas o más (con los años, he tenido más de un lote 2-3 días).Una vez terminada la salsa cocinar, tomar fuera del calor, dejarlo cubierto (o transferir a uno o más recipientes cubiertas lacrables) y déjelo enfriar lentamente a temperatura ambiente. Las porciones no se utilizar, guardar en la nevera (pero no hasta que después se ha enfriado lentamente a temperatura ambiente) o puede/jar (mientras está todavía caliente).
Por lo general tomaré aproximadamente 1/4 de esta salsa tan pronto como se 'hace' pero antes de que se enfríe a temperatura ambiente y utilizarlo para preparar una carne (boloñesa) estilo salsa... muy pesados en la carne, así que más de la salsa "vegetariano" se pueden mezclar con a diversos grados de meatitudeosity.
También tomaré otra porción (probablemente cerca de 1/8) y utilizarlo para sazonar una sartén en la que yo estoy para hornear albóndigas o Salchicha italiana.
Luego se sirven estos tres o cuatro salsas individualmente; vegetariano, salchicha de albóndigas y una salsa de carne abundante. Mis invitados son entonces libres de mezclar/combinar como se desee. Al finalizar la experiencia gastronómica 'formal', si cualquiera de las salsas quedan, bulto todo en un recipiente (o varios contenedores pero bien mezclado juntos) y almacenar más adelante por mi propio placer.
Esta salsa tiene un sabor rico y sólo se pone mejor con el tiempo. Usted puede congelarlo, pero que niega la última instrucción, salsa congelada no empeoran (a menos que consiga quemadura de congelador), pero tampoco mejoran con el tiempo. Refrigerada a 4 o 5 días es seguro para comer y se pone mejor cada día! Después de una semana o así que... si sobrevive ese largo... bueno, no puedo decir - nunca he tenido ninguna sobrevivir ese tiempo!
Por favor, hágamelo saber en los comentarios si crees que he hecho algún error o si probar la salsa y amarla u odiarla!
¡ Gracias!
