Enchilada de pollo con salsa de Tomatillo (1 / 6 paso)

Paso 1: ingredientes

Recipe:


2 precocido pechuga de pollo (triturado o en cubos de aproximadamente 1 1/2 tazas de pollo) ligeramente sazonado
6-8 tomates pequeños
1 Serrano picados y pimienta -semillas para un sabor suave
1-2 dientes de ajo pequeños
Amarillo 1/4 taza cebolla
1/4 a 1/2 taza picada cilantro dependiendo de tu gusto
1/4 taza Crema Mexicana o (puede usar crema pero el sabor será diferente)
1/2 a 3/4 taza rallado queso Jack Cheddar
1/4 taza aceite para freír tortillas
6 tortillas de maíz
Sal y pimienta al gusto

Usted también necesitará toallas de papel para absorber el aceite de freír las tortillas, cacerola, sartén para freír, una fuente para horno rectangular, placa, cuchillo, tazas medidoras y cucharas y una licuadora si tienes uno.

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