Paso 1: ingredientes
Salsa:
1 lata de caza 29 oz de salsa de tomate
1 jugo de un limón
4 dientes de ajo
2 chiles serranos
1 cebolla pequeña
Cilantro si desea que usé aproximadamente 1/4 de un manojo de
2 cucharadas de Chili en polvo
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de Sal Kosher
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
Pimienta negra a gusto
El aceite es para el pollo
Pollo:
4 pequeña pechuga de pollo ligeramente sazonado con comino, ajo en polvo, cebolla en polvo y la Sal Kosher.
Tortillas:
Pequeño paquete de tortillas de harina o maíz utilicé tanto porque mi yerno prefiere las tortillas de harina de trigo integral y me encanta la tortillas de maíz. Yo las compre frío.
De relleno: Me encanta verduras utilizar muchos tipos diferentes de verduras en mi enchilada, pero mayoría de las personas mantener bastante simple y usa un par para decorar junto con el queso. Reserva algunos de relleno para la decorar si se desea.
Tacos: 1/4 cebolla, 2 chiles serranos, cilantro como deseado, aceitunas negras en rodajas 4 tomates Roma, 2 latas y 2 paquetes pequeños (1 de cada) rallado queso de mezcla mexicana. Decorar
Utilicé lechuga para la cama de la enchilada (romper todas las reglas al comer enchiladas) y adorna la parte superior con una pequeña cantidad de cebolla, tomate, aceitunas negras, queso, cilantro, pimienta Serrano y crema agria.
Se necesita una fuente para horno, cuchillo, espátula, batidora, horno, tazones de fuente, tabla de cortar, cacerola, sartén, cucharas de medición y un abrelatas, para esta receta.
Esta receta sobre aproximadamente 9 maíz y harina de enchilada.
