Paso 1: ingredientes
Ingredientes:
(1 lata) de 15 onzas de frijoles negros
frijoles vegetarianos de 15 onzas (1 lata)
salsa de enchilada de 15 onzas (1 lata)
4 dientes de ajo
1/2 cebolla grande (aproximadamente 1/2 taza)
queso cheddar fuerte desmenuzado
6 tortillas medianas
opcional ingredientes: palta, tomate picado, rodajas de aceitunas, triturado de pimiento rojo, pimiento, espinaca picada, etc..