Paso 1: Reunir y preparar los ingredientes
Necesitarás:
1 cuarto de conserva en vinagre el pepino (sobre 1.5 lbs/625 g)
4 tazas de coliflor (1 cabeza pequeña)
1 taza de cebolla perla blanca pelada
1/2 taza de vinagre sal
6 tazas de agua (tibia)
3 tazas de azúcar granulada
1/2 taza de harina común
3 cucharadas de mostaza seca
semilla de apio 1 cucharada
1 1/2 cucharaditas de cúrcuma
3 tazas de vinagre blanco
1/2 taza de agua
Cortar una rebanada fina de los extremos de cada pepino y cortar en rodajas gruesas. Lugar de publicación, pepinos y cebollas en un gran recipiente no reactivo. Combinar la sal con agua tibia, revolver hasta que disuelva. Verter sobre las verduras y dejar reposar 24 horas. Asegúrese de que están cubiertos vegetales, generalmente hacen un lote doble de esta parte de la receta y poner las verduras en una olla de 12 cuartos de galón pesa sobre las verduras con una placa.
Después de 24 horas, escurrir las verduras y enjuagar bien. Escurra en un colador (o dos si doble lote) enjuague bien, vierta en la olla vacía, vierta agua limpia sobre eso, entonces drene y enjuague otra vez para asegurarse de que están bien lavados.
