He decapado mis jalapeños durante mucho tiempo. Hago al estilo tradicional con las zanahorias y las cebollas y las zanahorias siempre comen dentro de los primeros días. Para remediar esto, decidí comenzar también de conserva en vinagre zanahoria en lotes grandes.
Zanahorias en escabeche son un encantador condimento y acompañamiento para muchas comidas - nosotros nos los comemos todo el tiempo! Además, funcionan bien con un montón de sabores, por lo que incluso podría hacer un frasco de pickles de zanahoria dulce y un frasco de los salados. : D
