Paso 5: Calamar y condimentos
Si usted puede conseguir a un Meyer limón utilizarlo; es suave, dulce y fragante y crece en muchos patios traseros cerca de mí. (Mi árbol sigue siendo patéticamente pequeño arbusto). De lo contrario, sólo tiene que utilizar un limón normal.
Añadir los calamares y revuelva.
Ajustar los condimentos, añadir más sal, pimienta y jugo de limón si es necesario. Un poco de néctar de agave o miel (~ 1 cucharadita) tomará el borde del limón y mezclar muy bien los sabores.
Mezcle nuevamente para distribuir los jugos. Dejar la ensalada de marinar en la nevera un poco no hace daño.
