Paso 1: ingredientes!
Ahora, la mejor manera de hacer esto es a cualquier preparación de la ensalada la noche antes de comenzar a comer, o durante el almuerzo el día de si usted está usando para la cena. Aquí está lo que necesita:> ~ 2 tazas de quinua sin cocer
bolsa > 1 libra de mango en trozos (o equivalente fresco si usted tiene la paciencia puede coger en la estación)
> 1 ~ 16 onzas lata de frijoles negros (o equivalente Inicio preparado), bien enjuagados y escurridos
> 1 grande o varios más pequeños bell pepper(s) - cualquier color esta bien aunque un poco mejor que verde en esta receta sabor rojo, amarillo o naranja
> fresco 1 taza o taza de ~1/4 liofilizado cilantro
> agua o caldo para cocinar la quinua en
Opcional para una versión ligeramente picante:
> 1/4 taza de vinagre blanco
> ~1/8 taza vinagre de manzana
> 1 cucharadita de pimienta de Cayena
> ~1/2 cucharadita Chile en polvo
Utensilios:
Recipiente para remojar la quinoa (si el tuyo no es presoaked)
Tabla de cortar y un cuchillo decente
Toda olla para cocinar la quinua
Tazón de fuente para mango marinado, si haciendo la opción picante
Tazón de fuente que es lo suficientemente grande para poner todo en - cuenta la quinua se expande 2 - 3 veces cuando se cocina
Tazas/cucharas de medición
