Paso 5: Cocinar la quinoa, parte 1
Descarga su quinoa enjuagada en la olla grande. Probablemente sea clumpy y eso es aceptable! No es necesario suavizar a través del fondo de la olla, pero creo que hace más fácil averiguar cuánto líquido a añadir.
Ahora vas a añadir el líquido. No mida esto hacia fuera en "tazas" o cualquier cosa; en cambio, como medir sin embargo cuánto líquido se necesita para ser aproximadamente 1/4 de pulgada por encima del nivel de la quinua.
Puede utilizar agua o cualquier tipo de caldo que desee. Estoy usando caldo de pollo hecho hogar aquí. No estoy seguro de que añade todo lo que mucho al producto final, pero me gusta pensar que hace ;)
Esta, si se puede, en la estufa a fuego medio. Verifique cada 10 minutos. Generalmente encuentro que mi quinoa se cocina en 30-ish minutos.
Ahora que tiene la quinua en la cocina, vamos a preparar!
