Esta ensalada es tan buena (es mejor si lo dejas sentarse para desarrollar sabores) y bueno (quinua, jengibre, cebolla y ajo son superfoods), que puede volver segundos con una conciencia limpia - y créeme, va!
Tengo la receta original de un amigo en una cena, pero he hecho algunos cambios para que sea vegana ambiente, más sano y aún más sabroso.