Paso 4: adobo
Los limones eran pequeños, usé cuatro, rendimiento ~1/2 taza de jugo. Rallado ajo para sabor extra fuerte y utiliza un buen clavo grande 5-6; Si has visto alguna de mis otras recetas esta es par del campo. Añadí 3 cucharaditas comino, probado y se dio cuenta de que se escondía detrás de los otros sabores y añade otra cucharadita de yapa. 3/4 de taza de aceite de oliva parecía bien, y he añadido una pizca de sal y una fuerte cantidad de pimienta.
Batir todo junto para hacer una emulsión cremosa de aspecto agradable, luego le dan una degustación final y modificar según sea necesario.