Ensalada saludable loco quinua (1 / 2 paso)

Paso 1: Choppity, chop, chop.

Ensalada saludable loco de quinua

  • 1 c. cocinado quinua
  • nueces 1/4 c., finamente picadas
  • arándanos 1/4 c. secadas, picados
  • cebolla verde 1 cucharada finamente picado
  • zanahoria 1/4 c., rallado
  • pepino 1/4 c., picado
  • apio 1/4 c., picado
  • Manzana Red Delicious de 1/2, picado en trozos pequeños
  • c. 1/2 rebanada o picada tomate (utilicé a bebé unos)

Cortar las nueces, arándanos, cebollín, pepino, apio, tomate y manzana. Rallar la zanahoria. Mezcle todo junto con la quinua cocida.

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