Ensayo y Error eneldo encurtidos (2 / 5 paso)

Paso 2: El pepino

El principal ingrediente es el pepino. Usted puede puede cualquier cantidad como puede llenar un frasco de conservas, pero por la cantidad de esfuerzo que se va poniendo en, es mejor hacer más de una vez. Si sólo tienes unos cukes, podría ser mejor hacer encurtidos de refrigerador. Para aquellos a guardarlos en la nevera y no necesita hervir el vinagre o esterilizar los tarros. No duran tanto tiempo como encurtidos conservas, pero deben ser buenos para un rato en la nevera. Si son buenos probablemente no duran mucho tiempo de todos modos.

Pepinos de conserva en vinagre son las mejores como se quedan para verduras. Pero puede usar cualquier pepinos usted puede conseguir sus manos en, o incluso una mezcla de diferentes tipos.

Lavar los pepinos en agua fría, no desea ninguna suciedad en vinagre. Hay diferentes formas de corte cukes - lanzas, mitades, enteras, gruesas o finas laminas. Todo cukes requerirá tarros más grandes para conseguir muchos en. Con lanzas que generalmente corté todos pero los cukes más grande en seis lanzas. Recientemente compré un cuchillo que arruga los cortes, así que voy con los. Hemos tenido algunos problemas con los pepinos que son desagradablemente amargos, así como al gusto pruebo cada uno. Los extremos parecen ser más afectados. Amargo de pepinos parecen hacer para las salmueras amargas (sí, he probado eso, demasiado).