Paso 2: Las manzanas de caramelo
Asegúrese de preparar las manzanas por lavarlas y colocar los palillos en.
Puede caramelo las manzanas de cualquier manera que prefiera, pero esto es como lo hice.
Para el caramelo, los ingredientes son:
- 2 tazas de azúcar
- 1 taza de agua
- 1/4 de cucharadita de Crémor Tártaro
- Colorante de alimento rojo
Poner los ingredientes en un cazo y ponlo en la estufa en alta. Dejarlo hervir hasta que la temperatura del caramelo alcanza unos 300 grados F. Una vez que alcanza esta temperatura, retirar la sartén del fuego y agregue el colorante. Luego de la inmersión en las manzanas y dejan enfriar en una bandeja ligeramente engrasada. Fui para una mirada más textura.
