Paso 3: Preparar el relleno
Calentar aceite de oliva (unas 2-3 cucharadas) en una sartén y vierta las cebollas. Freírlas por unos minutos a temperatura alta, luego agregue los pimientos. Cocine por otros 2 minutos, luego añadir los frijoles. Al final, verter el caldo vegetal y añadir una cucharadita de sal, pimienta al gusto y una pizca de Romero y albahaca (tomar como tanto como quieras, yo generalmente uso aproximadamente una cucharadita)