Paso 2: preparar
2. cortar el tocino a la mitad.
3. Precaliente el horno a 350 grados y una placa para horno con papel de aluminio de la línea.
4. traer aceite a 375 grados, medio-alto más tapas de la estufa. Una buena manera de probar es usando un palillo o el extremo de una cuchara de madera y sumergirse hasta el fondo de la cacerola. Si las burbujas salen de la parte inferior su listo para freír.
5. mezclar los ingredientes secos excepción la harina que usaremos para el dragado, la bata todo junto.
6. agregar la lata de cerveza y mezcle ligeramente. NO mezcla. Aplastar cualquier grumos de la harina con el dorso de una cuchara. La mezcla debe ser mezclada junto pero no mezclada, o no se soplo mientras que sea frito. Si la mezcla es muy líquida añadir un poco más de harina.
7. verter parte de la harina de dragado en un plato de cena. Use suficiente para cubrir la placa, sobre 1/3 de una taza.
8. dejar de lado una placa cubierta con una toalla de papel.
