Épica glaseado de manzana Rosemary Turkey (7 / 8 paso)

Paso 7: esmalte:

Tire el pavo en el horno aproximadamente 45 minutos (o menos) antes de que haya terminado de asar.  Si está utilizando la bandeja de goteo para la salsa, escurrirlos cuidadosamente antes de esmaltar.

Quitar la tienda.  Use un cepillo de pastelería generosamente esmalte el pavo con el jarabe de manzana salado, girar la bandeja y volver al horno (descubierto) para terminar de asar.

Cuando el pavo está completamente cocido (carne termómetro Lee 165 grados) Retire del horno y pincel en una capa delgada de esmalte final.

Libremente tienda el pavo con papel de aluminio y déjela descansar durante al menos 30 minutos (hasta 1 hora) antes de cortarlos.  Descanso asegura jugosidad.  No es imprescindible que sean servidos de Pavo asado tubería caliente.  Creo que todos estamos de acuerdo que Turquía húmedo es mucho más importante que caliente Turquía. ;-)

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