Paso 18: Eliminar el chisporroteo
Usando las tijeras de cocina como tijeras de podar, cortar el chicharrón en el plato. Tienes que trabajar rápidamente para que no pierda demasiado calor, como vas a dar el cerdo asado otro después de esto. No retire ningún chisporroteo que aún correosa.
Una vez haya quitado todos los chicharrones listos, pintar la carne expuesta con algunos de los restantes hilvanado, ahora mezclado con algo de miel para la condimentación adicional, untuoso. Encienda el asador y volver 1/2 hora más tarde.
Por el momento, usar las tijeras de cocina para cortar el chicharrón en trozos del tamaño de un bocado. Ayuda si tiene una barbacoa de gas normal a su lado para evitar el craqueo warn. Te y también la barbacoa a crackle para arriba aún más en la parrilla. Tenga cuidado de goteo de grasa en la barbacoa ya que esto provoca incendios de grasa y ennegrece a su precioso chisporroteo con hollín.
Servir el chisporroteo, separado de la carne, a sus huéspedes y reloj les chillamos con deleite!
