Paso 5: relleno:
Mientras la mezcla de albóndiga es reposo, sacar las bolas de la pasta del congelador.
Cortar el queso mozzarella en cubos pequeños y empujar el trabajo de los cubos a ambos lados de la bola de pasta giró.
Repita hasta que todas las bolas de pasta rellenos de queso.
Coloque las bolas de pasta en el congelador hasta que la mezcla de albóndiga escalofriante.
Relleno de las albóndigas:
Sacar unas 2-3 cucharadas de la mezcla de carne en su palma.
Aplanar ligeramente y empuje la bola de pasta dentro.
Trabajar la carne mezcla suavemente alrededor de la bola de queso de pasta para sellar. Gire suavemente las albóndigas en forma. Si paquete demasiado, el queso va a explotar durante el horneado. ;-(
Cubrir y enfriar las albóndigas rellenas durante al menos 30 minutos antes de hornear. Se pueden mantener refrigerados por 24 horas si desea hacerlas antes de tiempo.
