Espeluznante Cóctel de Halloween Bubble (1 / 5 paso)

Paso 1: Hacer las perlas de tapioca

¿ Tenido té de la burbuja? Está hecho con perlas de tapioca grandes y tiene un aspecto realmente interesante. Pensé que no hay razón que no podíamos hacer algunos diversión halloween bebidas/tomas/cócteles con las perlas de tapioca. Un viaje a los alimentos todo local rindió un bolso de perlas grandes. También se puede encontrar en línea, y espero que en los mercados asiáticos. Quiere las perlas de tapioca grandes - he usado marca Reese. Nota que tienes que tener las perlas, tapioca no instantánea ni nada como eso. Probablemente encontrará cerca de los postres en la tienda de comestibles.

Primero hice un lote de prueba con aproximadamente 1/4 c de perlas--adaptación de una receta para hacer perlas para bubble tea:

1. la relación debe tener un mínimo de 7:1, agua para las perlas de tapioca.
2. hervir agua en una olla grande.
3. Agregue las perlas de tapioca en agua hirviendo.
4. las perlas de tapioca deben flotar en el agua.
5. hervir unos 25 minutos dependiendo de la perla de la tapioca con la tapa.
6. Gire el calor fuera y dejar que la tapioca se sientan en el agua durante 25 minutos.

No enjuagar, solo pasemos al siguiente paso.

Puede no ser totalmente claros. En mi primera partida siguiendo las indicaciones anteriores hubo un spec de sólido en el centro, pero gustaba me dio más de un aspecto de huevo. Mi segundo lote, que estas fotos son de, se olvidaron de ellos y dejó en el agua más de largo, y estaban totalmente claras y jalea como.

Puede ver en el siguiente paso cuántas perlas que hicieron, así ajustar su cantidad para cocinar en consecuencia.