Paso 1: Hacer la masa...
Necesidad de:
INGREDIENTES SECOS
3 1/2 tazas de harina sin blanquear
1 paquete levadura seca activa, aumentando rápidamente
3/4 cucharadita de sal
INGREDIENTES HÚMEDOS
c. de 1 1/4 agua caliente (80-100F)
2 cucharaditas de miel
1 cucharada de aceite de coco
PARA EL MATERIAL:
Se necesita:
1/4 taza de harina de maíz
1 cda de café molido
Combine... y usar para el balanceo.
Batir los ingredientes secos. Mezcle los ingredientes húmedos. Esto le dará la distribución más uniforme de ingrediente para crear una masa de pizza con una mezcla perfecta. Tenga en cuenta que el aceite de coco es sólido a temperatura ambiente. Se utilizará levadura, recomiendo los restos de agua caliente debajo de 100F.
