Paso 2: Sopa de coditos de pollo
Lave todas las verduras con agua fría y seque dando golpecitos. Picar finamente cebolla y ajo en la. Cortar la zanahoria en tiras.
Caliente el aceite en la sartén sobre fuego medio alto, agregar la hoja de laurel en él.
Agregar el ajo, saltear por pocos segundos.
Agregar la cebolla, sofría hasta que esté transparente.
Ahora agregue todas las verduras y sal, mezcla todo junto.
Añadir los macarrones, mezclar por un minuto.
Agregue el pollo y el orégano, mezclar bien y cocinar por dos minutos.
Vierta 2 tazas de agua. Comprobar ahora para el gusto de sal, añadir algunos más sal si es necesario.
Cubrir la cacerola y cocinar durante 15 minutos.
Después de 15 minutos, sacar el pollo de tenazas y purgar con dos tenedores.
Ahora agregue el pollo desmenuzado a la sopa y cocinar para menos de 5 minutos.
Apague la llama y decorar con cilantro.
