Beignet (ben-sí) es la palabra francesa para un donut (tradicionalmente cuadrado). Buñuelos sabor un poco como las tortas del embudo pero tiene una textura mucho más ligera que la tarifa de carnaval. El beignet sí mismo no es muy dulce, razón por la cual pueden manejar el liberal duchas de azúcar en polvo. Son grandes con café con leche o chocolate caliente (o leche con chocolate en los meses más cálidos).
Beignets son un elemento básico en New Orleans, mi tierra Pisa de infancia. Ahora vivo en la costa este, pero disfrutar del sabor de estos deliciosos pasteles cuando me siento nostálgico, así que decidí hacer mi propio. Hice mis buñuelos desde cero e incluye un blackberry salsa al lado. Uno de mis recuerdos de infancia favoritos es de recoger moras y beber el néctar de la madreselva en el patio de mi casa con mis primos, así que la salsa de zarzamora es un guiño a. No hay nada como el auténtico beignets del Café Du Monde en Nueva Orleans, sin embargo; incluso puede comprar la mezcla de beignet en línea.
Buñuelos, no pretenden ser comido mientras conduce o hablar o caminar. Esta pastelería merece toda su atención. Y mejor se coloque una servilleta en su regazo y realice una migaja comprobar en el espejo antes de cualquier contacto persona a persona; con cada bocado, el dulce en polvo azúcar caídas sobre cualquier superficie está cerca, incluyendo su cara!
PRECAUCIÓN: Esta receta requiere trabajar con una estufa, caliente aceite de cocina, líquidos calientes y objetos afilados. Utilice discreción al trabajar con estos elementos alrededor de los niños y siga las pautas de seguridad para sus cocción los instrumentos. Lávese las manos a menudo.
