Paso 2: Paso 2: adobo
2 libras de pechuga de pollo deshuesada, sin piel o muslo
1/2 taza yogur griego
Mezcla de especias de Curry 2 cdas
fresco 1 cucharada zumo de limón
Cortar el pollo en cubos de 2".
Combina yogur, especias y zumo de limón en una bolsa de ziplock grande o tazón de fuente. Agregue el pollo y mezclar para que es cubierta de forma uniforme. Que este se siente cubierto en el refrigerador por lo menos una hora, pero preferentemente durante la noche.
Este paso le ayudará a ablandar el pollo, así como dar un buen comienzo en el Departamento de sabrosura.
