Estilo sur de pan de elote mexicano (1 / 18 paso)

Paso 1: ingredientes:

4-6 rebanadas de tocino

1 taza harina de maíz

3/4 taza de harina

2 cucharadita de azúcar o 1/4 taza azúcar (algunas personas como él más dulce)

2 cucharaditas de polvo de hornear

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cdta sal

2 huevos

1 taza de granos de maíz

1 taza de jocoque

de mantequilla, derretida, 3 cucharadas sin sal (o grasa de tocino)

1 taza de queso Cheddar fuerte (o 1/2 taza rallado Cheddar queso más 1/2 taza rallado Monterey Jack Cheese)

1 (4 onzas) lata de chiles verdes en cubitos, escurrido y picado (o 1/4 taza de jalapeños, sin semillas y picados)

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