Paso 7: Disfrutar de su bebida!
Me gusta mucho el sabor de la savia de abedul. ¿Tiene un dulce sabor con un toque de algo mejor describiría como... pepino? No he probado, pero creo que sería perfecto con rodaja de limón en ella.
Algunos utilizan la savia y se deja fermentar para hacer vino o algún tipo de champagne escandinavo de él. Sin embargo, no beber alcohol y honestamente creo que sería una lástima dejar que todas esas vitaminas buena pierda.
Almacena en la nevera durante un par de días y pueden ser congelado. ¿Qué tal un buen sorbo de vitaminas propias de las naturalezas en pleno invierno?
¡Buena suerte!