Paso 2: Soldar la punta de solomillo
Comience por cortar en cubitos y soldar la punta de solomillo, cebollas, champiñones y ajo en una sartén. Usted quiere conseguir una luz dorado en los bordes de la punta de solomillo y los demás ingredientes. Esto pone un agradable sabor asado en el guiso.
En una sartén agregar 2 cucharadas de aceite de oliva.
Coloque el recipiente sobre la estufa en alta y esperar a que el aceite a calentar.
Cuando el aceite esté caliente añadir la punta de solomillo en dados, cebolla, champiñones y ajo revolviendo frecuentemente para que los ingredientes no se pegue al fondo de la cacerola.
Cuando la carne y otros ingredientes tienen una luz dorado en los bordes se vierten en una olla de 6 cuartos o en olla de cocción lenta. Este paso sólo debe tomar unos 5 minutos.
