Paso 6: Poniéndolo todo junto!
Necesitamos al pic de la carne del rabo de Toro, ponlo con el licor de cocción y reducir hacia abajo. Hará una hermosa gruesa sabrosa salsa de toda la gelatina de la rabo de Toro.
Esto es donde pones tus ñoquis en demasiado, si has hecho fresco, toman en segundo lugar para cocinar.