Paso 5: dorar la carne de res/rehogar la verdura
Calentar un poco de aceite sobre fuego medio alto hasta que brilla. A continuación, colocar en la carne enharinada y cocinar hasta que se dore ligeramente y ya no huele a harina cruda. Esto debe tomar sólo unos minutos - que sólo depende cómo lleno su pote es. :)
Una vez hecho, añadir el apio, la cebolla y el ajo y mezcle bien. Cocinar, revolviendo con frecuencia, hasta que las cebollas comiencen a llegar ligeramente translúcido.
