Paso 2: Paso 2: investigación o "No reinventar la rueda".
Primero, ¿qué es Espresso?Wikipedia lo define como:
Espresso es una bebida concentrada elaborada forzando una pequeña cantidad de agua bajo presión a través de finamente café molido casi hirviendo.
Así que, vamos a empezar a escribir algunas restricciones más:
¿Cuánta agua y el café?
Una vez más, Wikipedia nos dice:
El tamaño puede ser un solo, doble, o triple, que corresponde aproximadamente a un 1, 2 y 3 estándar de los E.E.U.U. onza líquida (aproximadamente 30, 60 o 90 ml) (normale) tiro y uso una cantidad proporcional de café molido, aproximadamente 7-8, 14-16 y 21 – 24 gramos; correspondiente tamaño de filtro se utilizan cestas.
¿Cuánta presión?
Wikipedia dice:
Existe ningún estándar universal, definiendo el proceso de extracción de espresso, pero hay varias definiciones publicadas que tratan de poner limitaciones a la cantidad y tipo de café utilizado, la temperatura y la presión del agua y la tasa de extracción
Una búsqueda web rápida nos dice que la presión máxima es de nueve bares, pero si tenemos menos, todavía podríamos llamar nuestro café "un café".
Tomé una taza de medición y una escala y mide agua y café para tomas de 1, 2 y 3, y debido al diseño número 1 de la restricción, esto tendrá que ser una sola máquina de tiro, ya que no había manera podría montar una máquina más grande en mi bolsillo.
Ahora que sabía las dimensiones que mi maquina iba a tener, fui buscando "la competencia".
Yo busqué en Google "bolsillo tamaño cafetera" y encontró sólo dos: la Handpresso y el Mypressi Twist.
La Handpresso utiliza a un pariente más de una bomba de bicicleta para lograr la presión necesaria, mientras que el giro utiliza un cartucho de gas para entregar los 9 bares de presión. Pero ambos tienen algo en común: ambos necesitan "agregar agua caliente". Esto significaba que había una fuente de calor externa que tiene el agua hasta el "cerca de ebullición", como nos dijo Wikipedia.
Sin embargo, restricción número 4 nos dice que tuvo que ser independientes, por lo que esto pone mi maquinita en una categoría diferente.
Esto condujo a un problema... ¿Cómo obtener el agua a la temperatura correcta en una máquina independiente?
La única opción viable era una especie de estufa. Mucha de la investigación en línea más redujo hasta un estufa del alcohol.
Ahora, un poco sobre mi: soy algo torpe, por lo que el pensamiento de alcohol quema cerca de mí clase de me asusté.
Así que salí con diseño restricción número 6: debe ser seguro.
Esta restricción resultó para ser el más difícil de todos.
La máquina de café Espresso se divide en 3 partes: la cabeza de preparación, la caldera y la estufa.
Así que, a la construcción y más opciones de diseño!
