Así que no tienes un gran presupuesto ni mucho tiempo, y no hay ningún proveedor local homebrew en tu ciudad. ¿Cómo se obtiene lo que necesita para hacer una simple pero sabrosa sidra? No es difícil! Este es mi aporte para ir a las partes; todo el mundo está impresionado, pero es barato y fácil y puede hacerlo también. (Esto cuesta menos de $4-8 por galón, que es de $ 0,5 1.0/pinta). Se necesita:
- Un galón el almacén marca de jugo de manzana. Asegúrese de que la sidra no tiene conservantes (benzoato de sodio o sulfitos). La levadura no podrá crecer si hay preservativos.
- Uno (12 oz) puede de congelados blanco jugo de uva o jugo de manzana congelado concentrado. Nuevamente, asegúrese de que hay conservantes en la lista de ingredientes.
- Un paquete de levadura (recomiendo este pedido: "casa de la sidra seleccionar levadura de sidra" porque la levadura cae al fondo y macizos juntos cuando se hace, así que usted puede verter la sidra de la botella cuando se hace cerveza y la levadura se quedan.)
- Opcional: 1 cucharada de melaza correa de negro o 1/2 C de azúcar marrón oscuro (que es básicamente azúcar y melaza). Realmente, la melaza ayuda a añadir algunos afterbite y sedosidad a la sidra que compensa usar el jugo barato en lugar de buen material prensado en huerta. Usted puede dejar hacia fuera, pero creo que usted encontrará que es un buen toque.
- Una botella vacía de 1 galón o una jarra para servir la sidra de.
- Espacio en su refrigerador para colocar la botella jarra de sidra después de preparar, hasta que usted bebe. No durará mucho tiempo, por lo que puede mantener a algunos amigos en la mano para ayudar a terminarlo.
- Una semana de tiempo para preparar la sidra. Te recomiendo comenzar a colar 7-8 días antes de que usted quiere tener la sidra disponible.
