Paso 4: Corte por chorro de agua
El siguiente paso obvio era probar los dulces de corte por chorro de agua! ¿Quién necesita moldes?
Puse mi casting de dulces más grande en MDF y utilizar tornillos para sostenerlo en lugar. Reprimieron este tablero usando los carriles con el cortador. Como se puede ver en la foto de arriba, puse mi tipo de material de acrílico del molde (aunque estoy seguro de vidrio funcionaría) y utiliza la configuración de baja presión para la perforación inicial. El plan era hacer una pequeña plaza en el bloque más grande.
El piercing inicial terminó por fracturar el caramelo en dos lugares, pero el corte sí mismo funcionó bastante bien. La próxima vez perfore previamente la ubicación de la perforación inicial, o escoger un lugar que está más lejos del borde de la pieza.
El bloque de caramelo era increíblemente pegajoso después de ser sumergido, y me di cuenta que había creado un sistema de soldadura incorporado. Coloqué mi pieza cortada en la parte superior del bloque original, y durante la noche las dos piezas fundieron maravillosamente.
Sigo sorprendido por cuánto trabajo con azúcarme recuerda a trabajar con vidrio. Incluso las dos fracturas ven como vidrio fracturas.
