Expresso con un pote de moka café (5 / 8 paso)

Paso 5: estufa

Encender la estufa a la temperatura más alta. Coloque su olla de moka en la estufa con la tapa de la olla cerrada. Cualquier stovetype trabaja, excepto estufas de inducción. Para ellos necesitarás una olla especial moka.
Después de un poco mientras que usted comenzará a oír un "ruido" que es el agua de ebullición y destilación a través de las moliendas de café y hasta la parte superior. Cuando el ruido se hace más fuerte tomar la olla de la estufa. Ahora el café está listo.

Usted no debería tener la tapa abierta como en mi segunda foto de abajo, porque el café puede arrojar a chorros a partir de ahí, y es caliente. Así que ten cuidado. Realmente cuando café empieza a subir, entonces (por mi experiencia) no squirt en todo, pero cuando se inicia el ruido más fuerte, puede y va a salir "violentamente". de todos modos, mantener la tapa cerrada no hará nada malo a usted - realmente no necesita ver, el sonido lo dice todo.