Paso 4: Suave encima de la ley
Cuando se realiza la cocción, puede transferir su salsa en la licuadora. Puré hasta que se ve súper suave. Si no tienes una batidora puede utilizar una batidora. Podría terminar un poco menos liso pero no preocupar todavía obtendrá el agradable y sedosa textura.
Cuando se mezcla la salsa, es una buena idea dejarla enfriar hasta que esté a mano caliente (o frío).
Para obtener el acabado sedoso, debe poner la salsa refrigerada en un colador de malla fina. Pase a través de la salsa en un recipiente limpio con la ayuda de una cuchara. Cualquier sólidos que quedan en el filtro pueden descartadas.
La salsa está lista ahora. Si lo mantienes en la nevera, durará por más de un mes.
Disfrutar de
