Extracto de vainilla es un ingrediente maravilloso añadido en casi todos los postres americanos clásicos. Pasteles, galletas, muffins, para nombrar unos pocos. Pero ¿sabía usted que el extracto de vainilla en su cocina se compone de al menos 35% alcohol? Esto es porque el alcohol es maravilloso en extraer el sabor de hierbas y botánica, y vainas de vainilla no son la excepción. Sin embargo, si por cualquier razón, usted no puede o no desea tanto alcohol en el extracto de vainilla, hay una alternativa!
Ligeramente más grueso en viscosidad, extracto de vainilla sin alcohol es un sustituto perfecto para añadir a todos tus productos horneados favoritos. Pero si no alcohol, ¿qué? Nuestro sustituto será glicerina vegetal! Vamos a empezar a remojo!
