Paso 1: Preparando los ingredientes
INGREDIENTES
- Col, finamente picada, 2 libras (es alrededor de 1 cabeza de col)
- Carne de cerdo, molida, 1 libra
- Cebollas verdes, picadas, 1/3 taza (1/4 de taza si prefiere menos)
- Jengibrepicado, 1 cucharadita (aproximadamente 2" de raíz de jengibre)
- Sal, 1 cucharada (para la etapa de preparación)
- Salsa de soya / aceite de sésamo, 2 cucharadas
- Pimienta blanca molida, una pizca (opcional)
- Envolturas de gyoza/potsticker, 1 paquete (generalmente se venden en paquetes de 50 en el supermercado asiático.)
HERRAMIENTAS
- Bandeja de fondo plano con tapa
- Una espátula flexible, plana
CONSEJOS
-Col es el clave "crunch" factor aquí tantas dados a su preferencia.
-Mezclar una cucharadita de sal en la lechuga picada; la sal ayudará a extraer el exceso de agua, que puede ser vertido hacia fuera después de algunos minutos de la sesión.
