Cocina pasta fresca más rápido, normalmente es mejor para ti, y llegar a decidir lo que entra. Me gustaría dar crédito a la gran AB (también conocido como Alton Brown de buena come "uso su fideos II) (http://www.youtube.com/watch?v=9r4ZUdIomsc ) para esta idea. Con el mio no tienes que perforar los agujeros para sujetar cualquier cosa. No tienes que preocuparte de estropear la mesa del comedor. Aunque crecí en un medio italiano Inicio. Mamá nunca hizo nada desde cero. Casi una década después de que ella pasado, comencé a interesarme en mi patrimonio. Había un montón de familiares en el negocio de alimentos, pero nunca se convirtió realmente involucrados en ella. En los últimos años, he vuelto inmersos en la fabricación de los alimentos que más me gusta. Aunque prefiero hacer pasta rústica que se puede hacer a mano, las pastas tradicionales también son importantes. Para lo que cobran para pasta fresca en el supermercado, nuestro fabricante de pasta ha pagado por lo mismo fácilmente muchas veces.
Lo que se necesita:
Máquina de pasta con una abrazadera. (USA: $12)
Tabla de planchar. (usado $2)
Suficiente papel amplio para cubrir la longitud de la tabla de planchar y entonces algunos. ( $1)
Liberar espacio en la cocina (precio)
Fácil limpieza (impagable).
Bloque de madera para la pinza para presionar a.
Precio de pastas frescas:
Hecho en casa: menos de 2 dólares.
Tienda comprar: puede ser $5 o más.
Recetas de masa de pasta fresca al final del instructable.
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