Paso 2: la primera ascensión
cepillo de un recipiente usando una brocha de cocina con aceite de girasol, colocar la masa en el centro y pincelar la masa con aceite.
poner el bol entero con la masa en él dentro de un forro negro bin, gire la bolsa hasta su sellado y ponga el extremo en el recipiente.
Ahora deje por 1 y media horas, preferiblemente en un lugar cálido, estaba calentito en mi cocina así que no necesito moverlo.
por qué estamos haciendo esto, lo ponemos en la bolsa por lo que puede sudar, durante este tiempo la levadura produce co2 y la masa se duplique en tamaño.
