Paso 3: La salsa arriba
-La mitad un palo de mantequilla
-2 dientes de ajo picados
-La mitad de un limón
-1/4 de taza de perejil picado
-1 taza del agua de cocción de pasta
-Sal y pimienta negra
-Un chorrito de aceite de oliva
En una olla grande poner agua a hervir, sal bien. No comience su salsa hasta que el agua esté hirviendo, pasta fresca cocina rápido.
En una sartén grande, añadir la mantequilla. Cuando la mantequilla está caliente sofreír el ajo y el perejil. Condimentar con pimienta negra.
Soltar los fideos en el agua caliente y dejar cocer durante 2 minutos. Sacar los fideos de la olla y añadir a la cacerola, después con la pasta reservada, agua de cocción. Exprime el limón a continuación, echar un chorrito de aceite de oliva. Remover y servir caliente. La pasta se congelan un poco si se sienta demasiado.
