Baguettes son grandes frescos y una decepción realmente cuando no están. La solución fácil es cocer al horno sus propio baguettes y comerlos dentro de minutos de sacarlos del horno. Para cualquier persona que no ha nunca pan antes de baguettes son una de las más fáciles recetas de pan que he probado, así que no te preocupes si eres un principiante. La receta es tan simple que sólo necesita 4 ingredientes.
7 tazas de harina (para uso múltiple o pan de harina, si desea usar trigo, usted probablemente necesita más como dar o tomar 5 tazas)
agua caliente de 2 1/2 tazas
1 1/2 cucharada de levadura instantánea (es decir dos paquetes de levadura)
1 1/2 cucharada sal
Ingredientes 5 º opcional:
1 huevo
Ahora tome nota de que estas medidas son suficientes para 4 decente tamaño baguette. Puede multiplicar o dividir según sus necesidades. Tenga en cuenta que la masa se mantiene en el refrigerador durante 2 semanas (aunque si quieres suficiente masa para baguette grande 14 necesita varios contenedores muy grandes) y el huevo no necesita ser multiplicado.
Equipo
Recipiente grande con tapa, tupperware, o un recipiente grande y envoltura de plástico
Cuchara de
Bandeja para hornear
bandeja de metal o botella de squirt
Opcional:
Aerosol de cocina
Tazón pequeño
Pincel de repostería
Horquilla
En general es actualmente costos sobre 50 centavos la baguette, pero si usted compra levadura y harina en cantidades grandes (leer una bolsa de 2 libras de levadura y 30 lb bolsa de harina) le pude hacerlos por mas 25 centavos si planeas hacer esto todo el tiempo.