Fácil Baguettes diarias (1 / 4 paso)

Paso 1: masa

Haz un tazón grande (la masa va a necesitar espacio para subir) con una tapa si tienes una, si no sólo puede poner plástico sobre la parte superior.  Medir y verter el agua en el recipiente.  El agua no debe hervir.  Basta girar el grifo de caliente o calentar en el microondas.

Vierta la levadura y la sal y deje reposar durante 5 minutos.

Ahora mezclar la harina y amasar.  Si la masa es tan pegajosa que no te fuera de las manos, añadir más harina.  Si se siente seca y no se pega nada, añadir un poco más de agua.

Después de amasar durante unos minutos, deje la masa subir sobre una mesa o encimera para aproximadamente una hora.  La masa subirá para aproximadamente el doble de su tamaño original y parecerse a la imagen.

A continuación coloque en la nevera hasta que quiera comenzar a hornear.

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