Esta es mi opinión sobre pastelería de Cronut™ de Dominique Ansel. Él dice no es sólo una masa de hojaldre frita y mi conjetura es que su es probablemente un poco más sabroso que la mía. Dicho esto, tienes que ir a Nueva York y soporte en línea temprano en la mañana para conseguir uno de sus.
Lamentablemente, que no Tomé fotos del proceso, pero esto no es ciencia espacial ni tampoco es importante el arte culinario. Debe ser fácil de seguir desde mi Descripción por escrito.
Ingredientes
1 paquete de Pepperidge Farm hojaldre
Yema de huevo
Aceite de semilla de uva (para freír)
Azúcar en polvo (o donut esmalte, rellenos, etc..)
Herramientas
Freidora eléctrica (preferido sobre la sartén, pero también funcionará)
Ronda de cortadores (usar anillos de un Ateco 5357 11 pieza llano redondo corte del conjunto)
